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Dall'Università alla Terra: storia di un ritorno a casa!

Ribera (AG)

Dall'Università alla Terra: storia di un ritorno a casa!

Ribera (AG)

Siamo Sofia e Nicolò, due fratelli andati via dalla propria terra per studiare e cercare di costruirsi un futuro. Dall'anno scorso, finiti gli studi e con una laurea in mano ci siamo ritrovati nel bel mezzo di una pandemia e in un mondo che nessuno più riconosceva. Il periodo di lockdown ha messo in pausa le nostre vite e dopo un primo momento di sconforto, abbiamo trovato il tempo di dedicarci a un sogno che ormai da troppo stava chiuso in un cassetto: sentivamo l’esigenza e il desiderio di continuare il lavoro di nostro padre, di dare alla nostra piccola azienda di famiglia una dimensione nuova, attraente e in linea con i trend del mercato attuale. Nasce così la start-up Feudi Prezzia! 

 

La nostra famiglia ha una lunga storia fatta di sacrifici, passione e umiltà. Negli anni cinquanta dello scorso secolo, nostro nonno Nicolò, iniziò ad acquistare i primi appezzamenti di terra tramandando il suo amore per l'agricoltura ai suoi figli. Nostro padre Vincenzo, infatti, cura e gestisce tutti gli aranceti e uliveti da circa 45 anni. Oggi, dopo un lungo lavoro di ricerca e pianificazione, è disponibile l’e-commerce Feudi Prezzia, con cui possiamo finalmente portare sulle vostre tavole l'Arancia di Ribera DOP, l'Olio Extra Vergine di Oliva “DOP Val di Mazara” e "IGP di Sicilia" e tante altre eccellenze della nostra zona. 

 

In virtù della passione con cui facciamo questo lavoro, siamo in grado di garantire delle materie prime e dei prodotti di qualità superiore certificata e un servizio clienti efficiente, cordiale e veloce. Siamo a vostra disposizione per ogni esigenza, non esitate a contattarci!

Ribera è una cittadina in provincia di Agrigento, posta su un altipiano prospiciente il Canale di Sicilia, nel versante sud-occidentale dell’isola. La città è attraversata da tre fiumi, il Magazzolo, il Verdura e il Platani - molti dei nostri terreni si trovano proprio nelle loro vicinanze - e questo rende tutto il circondario, insieme al clima caldo e mediterraneo, particolarmente fertile. 

 

L’economia riberese si è sempre basata sull’agricoltura: dagli anni 70 agli anni 90 i terreni erano prevalentemente vigneti e frutteti e sempre nello stesso periodo si iniziò a produrre la “Fragolina di Ribera” varietà di fragola particolarmente pregiata che conquistò i mercati. Grazie a queste coltivazioni, la città cominciò ad essere uno dei più floridi comuni della Sicilia. In seguito, alcuni agricoltori iniziarono a fare degli impianti di agrumi; tuttavia, la svolta avvenne quando si iniziò a impiantare una cultivar particolarmente pregiata di arancia, la Washington Navel, che negli ultimi anni ha ottenuto la certificazione di Denominazione di Origine Protetta (DOP). Oggi l’Arancia di Ribera DOP è conosciuta in tutta Italia e nel mondo, ha conquistato mercati di nicchia e viene richiesta anche fuori dai confini UE. Ogni anno i quintali di arance esportati aumentano, sempre più le zone limitrofe alla città si stanno convertendo alla produzione di Washington Navel e ciò ha fatto guadagnare alla città di Ribera, la nomina di "Città delle Arance". 

 

Deve essere sottolineata un'altra importante attività agricola della nostra zona: la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva da cultivar autoctone quali il Biancolilla, la Nocellara del Belice e la Cerasuola. Ribera è anche una città d’arte: ha dato i natali a Vincenzo Navarro e Francesco Crispi.

Siamo Sofia e Nicolò, due fratelli andati via dalla propria terra per studiare e cercare di costruirsi un futuro. Dall'anno scorso, finiti gli studi e con una laurea in mano ci siamo ritrovati nel bel mezzo di una pandemia e in un mondo che nessuno più riconosceva. Il periodo di lockdown ha messo in pausa le nostre vite e dopo un primo momento di sconforto, abbiamo trovato il tempo di dedicarci a un sogno che ormai da troppo stava chiuso in un cassetto: sentivamo l’esigenza e il desiderio di continuare il lavoro di nostro padre, di dare alla nostra piccola azienda di famiglia una dimensione nuova, attraente e in linea con i trend del mercato attuale. Nasce così la start-up Feudi Prezzia! 

 

La nostra famiglia ha una lunga storia fatta di sacrifici, passione e umiltà. Negli anni cinquanta dello scorso secolo, nostro nonno Nicolò, iniziò ad acquistare i primi appezzamenti di terra tramandando il suo amore per l'agricoltura ai suoi figli. Nostro padre Vincenzo, infatti, cura e gestisce tutti gli aranceti e uliveti da circa 45 anni. Oggi, dopo un lungo lavoro di ricerca e pianificazione, è disponibile l’e-commerce Feudi Prezzia, con cui possiamo finalmente portare sulle vostre tavole l'Arancia di Ribera DOP, l'Olio Extra Vergine di Oliva “DOP Val di Mazara” e "IGP di Sicilia" e tante altre eccellenze della nostra zona. 

 

In virtù della passione con cui facciamo questo lavoro, siamo in grado di garantire delle materie prime e dei prodotti di qualità superiore certificata e un servizio clienti efficiente, cordiale e veloce. Siamo a vostra disposizione per ogni esigenza, non esitate a contattarci!

Ribera è una cittadina in provincia di Agrigento, posta su un altipiano prospiciente il Canale di Sicilia, nel versante sud-occidentale dell’isola. La città è attraversata da tre fiumi, il Magazzolo, il Verdura e il Platani - molti dei nostri terreni si trovano proprio nelle loro vicinanze - e questo rende tutto il circondario, insieme al clima caldo e mediterraneo, particolarmente fertile. 

 

L’economia riberese si è sempre basata sull’agricoltura: dagli anni 70 agli anni 90 i terreni erano prevalentemente vigneti e frutteti e sempre nello stesso periodo si iniziò a produrre la “Fragolina di Ribera” varietà di fragola particolarmente pregiata che conquistò i mercati. Grazie a queste coltivazioni, la città cominciò ad essere uno dei più floridi comuni della Sicilia. In seguito, alcuni agricoltori iniziarono a fare degli impianti di agrumi; tuttavia, la svolta avvenne quando si iniziò a impiantare una cultivar particolarmente pregiata di arancia, la Washington Navel, che negli ultimi anni ha ottenuto la certificazione di Denominazione di Origine Protetta (DOP). Oggi l’Arancia di Ribera DOP è conosciuta in tutta Italia e nel mondo, ha conquistato mercati di nicchia e viene richiesta anche fuori dai confini UE. Ogni anno i quintali di arance esportati aumentano, sempre più le zone limitrofe alla città si stanno convertendo alla produzione di Washington Navel e ciò ha fatto guadagnare alla città di Ribera, la nomina di "Città delle Arance". 

 

Deve essere sottolineata un'altra importante attività agricola della nostra zona: la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva da cultivar autoctone quali il Biancolilla, la Nocellara del Belice e la Cerasuola. Ribera è anche una città d’arte: ha dato i natali a Vincenzo Navarro e Francesco Crispi.

Cosi Duci

NewCondition 23.90
In Stock

Ingredienti Buccellati ai Fichi di Sicilia:
Farina 00, zucchero, strutto, uova, vaniglia
Ingredienti Ripieno:
Fichi, zucchero, scorza di arancia, mandorle, cioccolato

In questa box troverete 1 kg di Buccellati ai Fichi di Sicilia.
I Buccellati ai Fichi di Sicilia, in dialetto i "Purciddati cu li ficu" sono dei dolci di pasta frolla tipici del periodo natalizio ma in Sicilia vengono consumati tutto l'anno. Hanno un'origine antica, si pensa che il nome derivi dal latino "buccellatum", cioè pane da trasformare in buccelli, ossia bocconi. Questo dolce è il frutto dell’unione di tantissime culture risalenti ai tempi del Medioevo, durante cui si stabilì una comunità toscana in Sicilia. Da qui in poi, il buccellato cominciò ad arricchirsi di nuovi e buonissimi ingredienti subendo anche la contaminazione araba che incluse nella loro preparazione arance, cannella, fichi secchi, mandorle e cedri.
Oggi, i Buccellati sono dei biscotti semplici e fragranti ripieni di fichi secchi, mandorle, confettura e cioccolato. Il ripieno è particolarmente profumato grazie all'aggiunta di spezie di prima qualità come la cannella, i chiodi di garofano, il cardamomo e la noce moscata. Se conservati in contenitori ermetici, rimangono morbidi e fragranti per più di un mese.
I Buccellati ai Fichi di Sicilia di Feudi Prezzia sono artigianali, fatti con ingredienti semplici e genuini senza l'aggiunta di nessun prodotto industriale e/o conservanti. Vengono preparati da uno dei più bravi pasticceri di Ribera. Qualità e bontà garantita!

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